Plommonmaräng

Plommon gräddas mjuka i ugnen och täcks sedan av ett lagom sött marängtäcke. En lättlagad och mycket god dessert.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g plommon
  • 1 msk pressad citronsaft
  • 1/2 dl socker
  • 1/2 msk maizena
  • 1/4 tsk malen muskot
  • 3 äggvitor
  • ev några droppar vinäger eller citronsaft
  • 3 msk socker
  • 1/2 tsk vaniljsocker
  • 2 msk flagad mandel

Gör så här

  1. Halvera plommonen, kärna ur dem och skär dem i skivor. Lägg plommonen i en låg, ugnssäker form och häll över citronsaften. Blanda socker, maizena och muskot i en skål och blanda det med plommonen. Täck över med aluminiumfolie och grädda i mitten av ugnen i 175° ca 30 minuter. Rör om ett par gånger.
  2. Vispa äggvitor och vinäger eller citronsaft fluffigt. Tillsätt sockret matskedsvis under vispning och vispa äggvitorna styva. Vispa ned vaniljsocker.
  3. Bred marängen över plommonen och strö över mandel. Färgsätt marängen i mitten av ugnen i 200° 5 - 10 minuter.
  4. Servera desserten varm.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr