Plommonpaj

Den här pajen blev jag bjuden på idag. Den var jättegod!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 st förgräddad pajbotten
  • 0,5 kg plommon
  • 200 g riven mandelmassa
  • 2 st ägg
  • 2 msk vetemjöl
  • 0,5 st citron
  • 1 dl vispgrädde
  • Farinsocker eller råsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Riv citronen på ett rivjärn. Vispa ihop mandelmassa och äggen. Tillsätt mjöl och citronskalet. Vispa grädden och vänd ner den i smeten. Slå smeten i pajbotten.
  3. Dela och kärna ur plommonen.
  4. Lägg dem på smeten med skalsidan upp så att det täcker formen. Strö över farinsocker eller råsocker.
  5. Grädda i varm ugn c:a 20 minuter.
  6. Servera pajen ljummen eller kall med vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr