Plommonpaj

Plommonen kan bytas ut mot äpplen eller päron.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 175 g smör eller margarin
  • 3 dl vetemjöl
  • 1½ dl socker
  • 1½ dl havregryn
  • Fyllning:
  • 200 g mandelmassa
  • 400 g plommon
  • 2 ägg
  • 2 dl grekisk yoghurt 10%

Gör så här

  1. Smält smöret i en stor kastrull. Rör i mjöl,socker och havregryn och blanda ihop till en deg. Tryck ut i en pajform och grädda i 10 minuter.
  2. Riv mandelmassa på grova sidan av rivjärnet.Dela plommonen i halvor och ta bort kärnan.
  3. Blanda mandelmassa, ägg och yoghurt till en jämn smet och häll i pajskalet.
  4. Lägg i plommonhalvorna med kupiga sidan upp och strö på mandelspån. Grädda i 30 min i 200 º. Servera med grädde.

Kommentarer

Fantastiskt gott! Syrligt o fräscht trots sötman i mandelmassan. Rekommenderas!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr