Plommonpaj

Väldigt god och enkel plommonpaj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 1 dl råsocker
  • 14-16 plommon
  • 1 tsk kanel
  • 2 msk florsocker
  • ¾ socker
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 ägg

Gör så här

  1. Smält smör. Blanda mjöl, bakpulver och socker. Tillsätt smör och blanda. Tryck ut i en pajform. Klyfta plommon och lägg i formen. Pudra över kanel och florsocker. Grädda i mitten av ugnen 200 grader i 15 min. Rör ihop crème fraiche och äggulan. Vispa äggvitan med ca ¾ dl socker till ett hårt skum. Bred crème fraicheblandningen över pajen och sist äggvitan och grädda ytterligare 15 min.
  2. Serveras ljummen med vaniljsås, grädde eller glass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr