Gör så här

Blanda mjöl och salt.

Gör ett hål i blandningen.

Blanda jästen med lite ljummen mjölk, häll över (tillsammans med 2 1/3 av mjölken) mjölet och rör tills alla klumpar är borta.

Rör ner resten av mjölken till en fin deg.

1 timmes gäsning på en ljummen plats.

Värm stekpannan (ska egentligen vara en stekpanna med en massa små gropar), pensla i smör, klicka ut små runda "plättar".

Vänd på dem när underkanten är lite brun och överkanten är torr.

Servera med smör och florsocker.

Kommentarer

@Nicolette Jonsson

Testade detta häromdagen, blev jättegott! Hade tyvärr ingen poffertjespanna (fanns däremot att köpa för runt 500-lappen via nätet), så fick ju inte poffertjeformen men blev bra ändå!

@beritbo

Hej Vart har du fått tag på stekpannan ?

@Charlotta Segerström

Oeps hahaha , ja menar smör :c)

@magdalena1961

Jag gissar att med boter menas smör...???

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…