Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 äggulor
- 5 msk florsocker
- 100 g krossade polkagrisar
- 1 dl skalade grovhackade sötmandlar
- 4 dl vispgrädde
- 7 gelatinblad blötlagda i kallt vatten
- 4 äggvitor
- Garnering:
- Citronmeliss
Gör så här
- Rör gulor och socker pösigt. Vispa grädde och vitor, var för sig till , till hårt skum. Krama vattnet ur gelatinet och smält det på svag värme. Rör ner det i äggulesmeten. Blanda sedan ner polkagrisar, mandel och grädde. Vänd till sist ner vitorna försiktigt. Häll smeten i en vattensköljd form, ca 2 liter. Ställ formen kallt minst 4 timmar. Stjälp upp och garnera.
- Tips!
- Doppa formen mycket hastigt i hett vatten när den ska stjälpas upp.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
