Pomonas Panacotta

Så god!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Panacotta:
  • 5 dl vispgrädde
  • 1 dl strösocker
  • 2 tsk äkta vaniljsocker
  • 4 msk Brämhults 100% frukt äppeljuice
  • 3-4 gelatinblad
  • Pomonasallad (att toppa varje portion med):
  • 3 dl Brämhults färskpressade äppeljuice
  • 1 kanelstång
  • 2 stjärnanis
  • 2 msk honung
  • 3-4 äpplen, beroende på storlek.
  • Ev. mer juice att späda med

Gör så här

  1. Panacotta:
  2. Koka upp grädde. Tillsätt socker, vaniljsocker och juice. Smält gelatinbladen och rör ner.
  3. Häll i vattensköljda portionsformar.
  4. Låt stå ett par timmar i kylen eller längre.
  5. Pomonsallad:
  6. Blanda juice, kanelstång, stjärnanis och honung.
  7. Låt småkoka ca 5 minuter. Ta upp kanel och anis.
  8. Skala och skär äpplena i kuber och lägg ner.
  9. Koka ytterligare ett par minuter. Kyl.
  10. Servering:
  11. Skeda upp äppelröran på pannacottan, eller välv upp formarna och lägg salladen bredvid.
  12. Garnera gärna med färsk mynta!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr