Portionsbröd med graham

Lättgjorda och goda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 4 dl vatten
  • 1 dl mjölk
  • 2-2½ msk olja
  • 2 tsk salt
  • 2-2½ dl grahamsmjöl
  • Ca 1,2 l vetemjöl

Gör så här

  1. Blanda som till en vanlig vetedeg. Jäs i bunken 30 min.
  2. Baka ut till 2 längder, ca 40 cm långa. Skär i 16 bitar vardera. Lägg på plåt med skurna sidan uppåt. Jäs övertäckta i 30 min.
  3. Pensla med mjölk och strö på lite grahamsmjöl, eller pensla med ägg och strö på vallmofrö.
  4. Grädda lågt ner i ugnen i 250* ca 10 min.
  5. Låt kallna under bakduk - mjuk skorpa.
  6. Låt kallna utan bakduk - hårdare skorpa.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr