Portionspizza med ost och svamp

Perfekt som mellanmål eller på en buffé. Variera fyllningen som du vill.

Vegetariskt Pizza

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Deg:
3 dl ljummet vatten
25 g jäst
4 msk olivolja
2 tsk salt
500-600 g vetemjöl
Pensling:
1,5 dl pesto
12-15 färska champinjoner
100 g riven smakrik ost
ev. lite stött timjan, oregano eller rosmarin.
Olivolja

Gör så här

Rör ner jästen i det ljumma vattnet. Tillsätt olja, salt och huvudparten av mjölet. Knåda degen tillsammans medresten av mjölet tills dne är smidig. Låt degen jäsa övertäckt i 30 min.
Dela degen i 6 bitar och rulla ut dem till små pizzor.
Lägg dem på en bakpappersförsedd plåt.
Bred på pesto. Lägg på tunna skivor svamp och strö över ost och ev. örter. Stänk på några droppar olivolja och grädda pizzorna på 225 grader i ca 15-20 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…