Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4-6 kycklingfiléer, minst 600 g
- Smör eller margarin
- Salt
- Paprikapulver
- 3/4-1 dl portvin
- 3 dl visp- eller mellangrädde
- 1½ msk kyckling- eller kalvfond eller 1 hönsbuljongtärning
- Vindruvor, gröna, blå eller röda
- Ev: lite maizenaredning
Gör så här
- Skär filéerna i 2-3 bitar. Krydda och bryn dem fint.
- Slå på vin och grädde, lite i taget. Tillsätt fond eller buljongtärning och puttra sakta under lock 15-20 minuter.
- Red av lite lätt, om så behövs. Lägg i halverade urkärnade druvor, hetta upp och smaka av.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
