Postens pepparkakor

De godaste pepparkakorna jag ätit och så lätta att göra. Ingen kavling. Inga mer "köppepparkakor" för min del! Alla som fått smaka dem tycker verkligen att de är goda.

Kakor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 dl socker
1 tsk nejlikor
1 tsk ingefära
2 tsk kanel
250 g smält smör
1½ msk ljus sirap
1 ägg
5 dl vetemjöl
1½ tsk bikarbonat

Gör så här

Blanda socker och kryddor.
Tillsätt smör, sirap, ägg och rör om.
Mjölet blandas med bikarbonaten och rörs ner i smeten, det blir en ganska lös och kletig deg.
Låt degen vila i kylen under natten.
Forma degen till små kulor, jag tar ca 10 g per kula. Lägg glest på plåtarna, de flyter ut mycket.
Grädda i mitten av ugnen, 150º, i 10-15 minuter.