Potatisbakelser

Enkla och goda potatisbakelser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g mandelpotatis
  • 175 g grovriven västerbottenost (spara lite till gratineringen)
  • 1 smördegsrulle
  • 1 uppvispat ägg
  • 175 g champinjoner
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • Smör eller margarin till stekning
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Hacka svampen och stek i fettet. Blanda i den pressade vitlöken. Salta och peppra.
  2. Låt det svalna något
  3. Koka potatisen och pressa den. Låt den svalna något
  4. Blanda i den rivna osten och svampröran.
  5. Fördela potatisblandningen som en sträng på den utrullade smördegen.
  6. Rulla ihop och pensla skarven med uppvispat ägg.
  7. Dela rullen i åtta bitar och ställ dem på bakplåtspapper.
  8. Pensla med uppvispat ägg och strö på lite ost.
  9. Hit kan allt förberedas.
  10. Gratinera i 250 grader i 15-17 minuter

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr