Potatischeesecake med västerbottensost

Passar bra till buffébordet!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 800 g kokt potatis
  • 400 g philiadelphiaost med gräslök
  • 4 ägg
  • 2 ½ dl créme fraiche
  • 400 g riven västerbottensost
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader. Smör en rund form med löstagbar kant och lägg smörpapper i botten. Skär den kokta potatisen i skivor. Mixa färskost, ägg och créme fraiche. Rör ner den rivna västerbottensosten.
  2. Varva potatis och oströra i formen. Salta och peppra. Baka i ugnen i 45-50 minuter tills cheesecaken har fått fin färg och stannat. Kan serveras varm, kall eller ljummen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr