Potatisgifflar

Visste ni att man använde potatis i maträtter redan på 1700 talet? Då började Jonas Alströmer propagera för detta. Jag var på en föreläsning en gång om 1700 på skolan och då fick vi denna maträtt och jag har gjort den gånger flera sedan då, det är jättegott. Används som mellanmål eller till soppa.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Skala och hacka lök och stek i kastrull och ev vitlök på svag värme. Smaka av med honung och kryddor. Låt svalna och rör ner osten. Lös jästen i mjölken, blanda ner potatis, tillsätt salt, mjöl och margarin och arbeta samman degen. Dela den i två bitar och kavla varje till en rund platta, 30 cm i diameter. Sporra eller skär varje platta i åtta trianglar.

Fördela fyllningen på trianglernas bredare del och rulla ihop gifflarna. Lägg gifflarna på bakpappersklädd plåt, jäs 30 min. Pensla m ägg, strö sesamfrö eller riven ost över och grädda i 15-20 minuter i 225 grader i ugnen.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…