Gör så här

1. Gör i kastrull lite redning på smör och vetemjöl.
2. Häll på 3 dl grädde+ 3dl mjölk, låt koka samman till en sås.
3. Lägg i den rivna osten och krydda med mycket Örtagårdskrydda och lite svartpeppar. Salta efter behag. Runda av med lite socker( 1-2 tsk) för att få fram smakerna.
4. Låt koka ihop till en cremig sås.
5. Skala och skiva potatis och lök i en matberedare och varva potatis, lök ,pressad vitlök i en ugnseldfast form. Krydda med salt och svartpeppar.
6. Häll över ostsåsen, använd en gaffel för att fördela såsen i gratängen. Avsluta med att hälla över lite färsk grädde.
7. Gratinera i ugnen på 200-225, 60-90minuter eller till den fått fin färg.
8. En mycket cremig gratäng som jag fått mycket beröm för. Hoppas det smakar.