@disen

Potatisgratäng med cantadouost

Ett påhitt som blev en fullträff. Gratängen blev så krämig och god.

VegetarisktPotatisGratänger
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 1 gul lök
  • 2 askar cantadouost basilika och vitlök, á 125 g
  • 1 vitlöksklyfta ( kan uteslutas)
  • 3 dl grädde
  • 2 dl mjölk
  • 3 tomater
  • 1/2 köttbuljongtärning
  • Riven ost
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skala och skiva potatisen. Koka den några minuter i lättsaltat vatten. Häll av vattnet. Smöra en ugnsform och häll i potatisen. Hacka löken och blanda med potatisen. Salta och peppra. Häll i grädde, mjölk, pressad vitlök , buljongtärning och cantadouosten i en kastrull. Värm så osten smälter. Häll det över potatisen. Skiva tomaterna och lägg på. Sist den rivna osten. Gratinera i ugn ca 40 minuter i 175 grader tills gratängen fått fin färg.
  2. Tips: Salta inte för mycket då buljongen också ger sälta.

Kommentarer

@Kristina Lindberg
Mycket god gratäng. Bjöd på denna till nyårsmiddagen😊
@eva friberg
Vilken god gratäng! Den var helt suverän. Vi var tio st vid bordet som bara hade lovord att säga om den. Den kommer att stå på bordet garanterat många gånger till. Tack för att du delade med dig av detta recept. gustavanton
@pihal
En god gratäng serverade den till senapsbakad kyckling . Tack för ett bra recept. Jag ger en 4 i betyg.
@Pirkko Hentilä
Jättegod potatisgratäng ! Tack för receptet.
@flabban
En jättegod potatisgratäng, fast tomaterna använde jag i en sallad som jag serverade till. Den kommer jag att laga fler gånger. Tack för ett bra recept.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr