Potatismuffins

Från TV4:s Halv åtta hos mig

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g potatis
  • 50 g smör
  • 2 dl riven Västerbottensost
  • 3 st ägg

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 140 grader.
  2. Skala och koka potatisen.
  3. Smält smöret i en kastrull.
  4. Pressa potatisen i en potatispress och häll i det skirade smöret samt den rivna osten.
  5. Knäck i ägg, ett i taget under omröring.
  6. Salta och peppra, smaka av.
  7. Spritsa potatisen i smorda aluminiumformar. Ställ de spritsade formarna i lite vatten i en form och låt bakelserna gräddas i ugnen, ungefär 45 minuter eller tills att de svält och fått en gyllenbrun färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr