Potatissallad

Den perfekta potatissalladen till allt grillat. God smak - och utan majonnäs!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8-10 potatisar
  • 1-2 purjolökar
  • 4 kokta äggvitor
  • Olja
  • Persilja
  • Sås:
  • 4 kokta äggulor
  • ½-1 dl olja
  • 1 tsk vinäger
  • 2 tsk fransk senap
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Koka potatisen. Skiva medan den är varm och häll olja över. Låt stå tills den kallnat .
  2. Separera ägg och vitor från de kokta äggen. Hacka äggvitor och äggulor var för sig.
  3. Blanda såsen, som ska vara ganska tjock.
  4. Blanda potatis, lök och de hackade äggvitorna.
  5. Sätt till såsen. Rör om och klipp persilja över.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr