Potkäs

Tar tid men gott

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 gr ostrester man kan använda alla typer av ost
  • 3/4 dl grädde eller 4-5 msk smör
  • 1/2 dl konjak, brännvin eller sherry
  • 1 msk kummin

Gör så här

  1. skär bort paraffinkanterna på ostbitarna
  2. riv osten på rivjärn
  3. mosa ädelost och mjukast
  4. rör samman ost grädde(eller marfett) sprit (eller sherry)
  5. och kummin rör det smidigt
  6. packa ner ostmassan i en liten kruka eller skål
  7. täck över med lock ellersmörgåspapper
  8. låt potkäsen stå kallt 5-6 dygn
  9. strö över lite extra kummin vid serveringen
  10. serveras till mörkt bröd eller hårt bröd med rädisor
  11. jag har provat med att smaksätta med vitlökspulver och
  12. det smacka jättegott

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr