Powermuffins

Perfekt att ha tillhands på morgonen då man är stressad och hinner ej göra frukost eller till barnet som inte vill äta macka eller gröt! Även bra till utflyckter med skolan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • ½ dl havrekli
  • 3 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 2 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 150 g smör eller smält margarin
  • Hackad skinka efter behag
  • Tärnad ost efter behag

Gör så här

  1. Ugn 175 grader.
  2. Sätt på ugnen. Blanda ihop vetemjöl, havregryn, havrekli (kan ersättas med vetemjöl eller havregryn), bakpulver och salt i en stor skål och ställ åt sidan.
  3. Vispa äggen ordentligt och blanda med mjölk och det smälta fettet. Gör ett hål i de torra ingredienserna och rör ner äggblandningen. Blanda i hackad skinka och tärnad ost. Rör om försiktigt så att ingredienserna precis blandas.
  4. Klicka ut smeten i en smord muffinsplåt eller i muffinsformar av papper.
  5. Grädda ca 30-35 minuter i mitten av ugnen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr