Prästgårdsbullar

Smakar underbart gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 4 dl kall mjölk
  • 400 g rumsvarmt smör eller margarin
  • 4 msk socker
  • ca 14 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 300 g rumsvarmt smör eller margarin
  • 6 msk socker
  • 6 tsk vaniljsocker
  • Pensling:
  • Ägg
  • Servering:
  • Florsocker
  • Vatten

Gör så här

  1. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt mjölken och rör till dess jästen har löst sig.
  2. Tillsätt socker och finfördela smöret i smeten.
  3. Tillsätt vetemjölet och arbeta ihop till en smidig deg.
  4. Dela degen i två delar och kavla ut vardera del till en fyrkant. Skär mindre fyrkanter (7x7 cm) och fördela fyllningen i mitten av dessa.
  5. Nyp ihop som en kappsäck och lägg i formar att jäsa i ca 2 tim i rumstemperatur.
  6. Sätt ugnen på 250 grader och pensla bullarna med ägg uppvispat med vatten.
  7. Grädda i mitten i ca 8 minuter så att de bara tar lätt färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…