Pumpaostkaka

Ett bra alternativ, där man kan få användning av sina squash eller pumpor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg utskalad pumpa eller squash
  • 4 ägg
  • 3-4 msk socker
  • 5-6 msk vetemjöl
  • 4,5 dl mjölk
  • 1 dl hackad mandel
  • 5 st bittermandel (riven)

Gör så här

  1. Skala pumpan och tag bort kärnorna. Skär pumpan i tärningar och koka den i vatten tills den är mjuk. Sila av vattnet och mosa den. Vispa äggen lätt. Blanda i övriga ingredienser och tillsätt sist pumpamoset. Häll smeten i smord bakform. Grädda i 200 grader i 3/4 - 1 timma. Servera med sylt och ev vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr