Pumpapaj med valnötter

Har för första gången smakat pumpa i helgen och det var gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajskal:
  • 100 g hackade valnötter
  • 4 dl vetemjöl
  • 200 g margarin eller smör
  • 1 msk vatten
  • Fyllning:
  • 5 dl mosad kokt pumpa
  • 3 ägg
  • 1 äggvita
  • 2 msk socker
  • 2 dl grädde

Gör så här

  1. Blanda nöthack och mjöl. Blanda i fettet och tillsätt vattnet. Blanda snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform. Ställ i frysen medan fyllningen görs i ordning.
  2. Vispa ihop ägg, äggvita och socker. Rör ned grädde och pumpakött och blanda väl. Häll fyllningen i skalet och grädda i 200° i 40 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr