Punchrullar

" Dammsugare " Mycket gott till fikat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g rumsvarmt smör eller margarin
  • 1 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk kakaopulver
  • Ca 3 1/2 dl sockerkakssmulor
  • Arraksessens eller punsch
  • Ca 300 g marsipan
  • Grön eller röd karamell färg
  • 75 g mörk blockchoklad

Gör så här

  1. Rör matfett, florsocker, vaniljsocker och kakaopulver poröst.
  2. Finfördela gärna sockerkakan i en matbredare eller smula ner den mycket fint. Rör ner den i smeten så att allt blandas väl. Droppa i arrak eller punsch efter tycke och smak. Ställ degen kallt att vila ca 1 timme.
  3. Färga marsipanen med grön karamellfärg eller köp färdig grön marsipan. Man kan också skoja till det med t ex röd karamellfärg. Kavla ut den tunt.
  4. Dela degen i ca 20 lika stora bitar. Forma ca 5 cm långa rullar. Klä rullarna med en bit grön/röd marsipan. Se till att marsipanen täcker.
  5. Smält chokladen i vattenbad eller i mikro och doppa ändarna på rullarna i den. Lägg punschrullarna kallt så att de stelnar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr