Punschrulltårta

Rulltårtan kan bakas långt i förväg och förvaras i frysen. Är god halvtinad och bör absolut serveras kall.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1 ½ dl strösocker
  • 3/4 dl potatismjöl
  • 2 msk cacaopulver
  • 1 tsk bakpulver
  • Fyllning:
  • 100 g smör
  • 1 ½ dl florsocker
  • 1 äggula
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ½ dl korinter
  • 2 msk punsch

Gör så här

  1. Låt korinterna dra i punchen.
  2. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda potatismjöl, kakaopulver och bakpulver och sikta ner i smeten.
  3. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 30 x 40 cm, och grädda i 250° ca 5 minuter.
  4. Stjälp upp kakan på sockrat smörpapper och dra försiktigt bort pappret som kakan gräddats på. Låt kakan kallna övertäckt med långpannan.
  5. Rör samman ingredienserna till fyllningen och bred fyllningen över den kalla kakan. Rulla ihop den och låt den ligga väl inrullad i pappret tills den ska skäras i skivor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr