@Quesadillas med biff

Quesadillas med biff

En variant på quesadillas, som här serveras med en fyllning av biff. Servera som lunch, kvällsrätt eller liten supé för två.

Strimlad biff
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 tortillabröd
  • 2 skivor lövbiff á 90 g
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 1 krm vitlökspulver
  • 1 krm malen spiskummin
  • 1 krm chilipulver
  • smör att steka i
  • 1 dl riven cheddar
  • Till servering:
  • 1 gul paprika
  • 1 tomat
  • Färska örter

Gör så här

  1. Ansa paprikan och skär den i tunna strimlor. Skiva tomaten. Lägg upp på serveringsfat. Garnera med färska örter.
  2. Krydda lövbiffarna på båda sidor med salt, peppar, vitlökspulver, spiskummin och chilipulver. Stek dem i smör. Dela dem på mitten.
  3. Fördela lövbiffskivorna på ena halvan av tortillabröden. Strö över riven ost och kläm till. Stek tortillabröden på båda sidor på medelvärme. Servera genast med grönsakerna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar