Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Quinoa med kyckling och grönt
Egenkomponerat. Blev riktigt gott faktiskt! Och nyttigt
Ingredienser
- 1dl okokt quinoa
- Grönsaksbuljong
- 1 lite större kycklingfilé
- 1/3 zucchini i tärningar
- 1/3 aubergine i tärningar
- 1 tomat i tärningar
- 2 dl kikärtor
- Salt
- Peppar
- Ruccola
- 50 g fetaost
Gör så här
- Koka upp quinoan med grönsaksuljongen.
- Strimla kycklingen och stek upp den, Häll i zucchinin, auberginen, kikärtorna och tomaten och låt det steka med ca 5min, krydda med salt och peppar.
- När allt är klart så häller du upp kycklingröran först, lägg på ruccolasallad över, sen quinoan och sist men inte minst smulad fetaost. Mums!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
