Quinotto

GI-lunch

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 msk olivolja
  • 1 liten rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 150 g kokta kikärtor
  • 2 1/2 dl quinoa
  • 1 dl färskriven parmesanost
  • Salt
  • Malen svartpeppar

Gör så här

  1. Skala och hacka rödlöken fint. Skala och hacka vitlöken grovt. Värm 3 msk olivolja i en tjockbottnad kastrull. Fräs löken i oljan.
  2. Lägg i färdigkokt quinoa och fräs under omrörning. Rör ner kikärtorna. Tillsätt parmesanosten och krydda med salt och svartpeppar.
  3. Hetta upp och servera genast.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr