Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Quornpaj
En god vegetarisk paj
Ingredienser
- Pajskal:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 125 g margarin
- 2 msk vatten
- Fyllning:
- 7 champinjoner
- Chilipeppar
- 2½ dl crème fraiche paprika & chili
- Färsk basilika
- Färsk timjan
- 1 dl mjölk
- 2 msk olivolja
- ½ purjolök
- 300 g quorn
- 1 röd paprika
- 2 ägg
Gör så här
- Knåda ihop degen för hand eller i en mixer. Tryck ut degen i en pajform och ställ kallt i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär purjon, paprikan och champinjonerna i mindre bitar. Fräs purjo och champinjoner i olja i en stekpanna tills de börjar få lite färg.
- Tillsätt quornbitarna i stekpannan och fräs tills även de fått färg.
- Tillsätt paprikan och stek några minuter.
- Salta och peppra.
- Förgrädda skalet 5 minuter. Ta ut och häll i fyllningen. Vispa ihop mjölk och crème fraiche med äggen och häll sedan detta över fyllningen.
- Strö över basilika och timjan och gratinera i ca 20 minuter tills pajen har fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
