Rå blåbärssaft

Hittade det är receptet bland mammas papper, hon fick det 1969 av tant Elsa så jag är uppvuxen med den här saften.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 liter blåbär
  • 4 liter vatten
  • 60 g vinsyra
  • 4 kg socker

Gör så här

  1. Rensa och mosa bären. Vattnet och vinsyran tillsätts, får sedan stå ett dygn och dra.
  2. Sedan silas saften och sockras, röres till sockret är smält.
  3. Hälls upp på flaskor och paraffineras.
  4. Eller så häll upp i plastflaskor eller burkar för att sedan frysas in och ta fram en flaska i taget.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr