Rabarber med kokostäcke

En härlig vårpaj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g (eller mer) rabarber i bitar
  • 1½ dl socker
  • ½ dl potatismjöl
  • 50 g margarin
  • 3 ägg
  • 1½ dl socker
  • 4 dl kokosflingor
  • ½ dl mjöl

Gör så här

  1. Blanda rabarber, 1½ dl socker och potatismjöl och lägg i en smord form.
  2. Smält 50 g margarin, låt svalna. Vispa 3 ägg och 1½ dl socker. rör ner 4 dl kokosflingor, mjöl och det avsvalnade fettet.
  3. Lägg blandningen över rabarberna som ett täcke.
  4. Grädda på 175° längst ner i ugnen cirka 30 min. Servera med vaniljvisp, vaniljsås eller vaniljglass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr