Rabarber – och äpple smulpaj

En bra sommarpaj som är lätt och snabb att göra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Smuldeg:
  • 100g smör
  • 2-3 msk socker
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • 1 ½ dl havregryn
  • Fyllning:
  • 2-4 rabarber
  • 1 äpple
  • 2 msk socker
  • 1 tsk potatismjöl

Gör så här

  1. Ställ ugnen på 225 grader.
  2. Skala rabarberna och skär dem i i bitar som är ca 2-3 cm långa. Lägg dem i en pajform. Skala äpplet och ta bort kärnhuset. Skiva äpplet och lägg skivorna ovanpå rabarberna. Strö på socker och potatismjöl.
  3. Blanda rumsvarmt smör med socker, vetemjöl och havregryn. Micra i ca 10 sekunder så det blir lättare att blanda ihop. Blir den för kladdig kan du ställa in den i frysen i några minuter. Strö smuldegen över äpplena och rabarberna och grädda i mitten av ungen i 15-20 min.

Kommentarer

Äntligen en supergod paj!! Tack!
Väldigt gott, blir en femma i betyg !
Jättegott!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr