Rabarber och jordgubbskompott

Härlig blandning med jorgubbar, rabarber, vanilj, fläder mm. Testa nu, när det snart dags för egna jordgubbar och rabarber.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 800 g rabarber
  • 1 liter jordgubbar
  • 1 vaniljstång
  • 1 citron
  • 2 dl socker
  • 4 dl vatten
  • 3 msk vatten
  • 1/2 dl koncentrerad flädersafft
  • 1 tsk hela kardemummakärnor
  • 2 msk maizena

Gör så här

  1. Ansa rabarbern och dela den i ca 2 cm stora bitar.
  2. Ansa och snoppa jordgubbarna.
  3. Dela vaniljstången på mitten och skrapa ur fröna med hjälp av en sked.
  4. Tvätta citronen och dela den i 4 lika stora delar.
  5. Häll rabarber, vaniljstång, frön, citron, socker, vatten, flädersaft i en rymlig kastrull.
  6. Låt koka på svag värme i ca 5 minuter.
  7. Blanda maizena med 3 msk vatten och häll ner i kompotten.
  8. Låt allt få ett uppkok. Lägg i jordgubbarna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr