Rabarber- och jordgubbssaft

Jordgubbar sätter färg på denna goda och syrliga saft.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 stora rabarber, ca 500 g
  • 5 dl vatten
  • 800 g jordgubbar
  • 1 lime, finrivet skal och saft
  • 500 g strösocker, ca 6 dl

Gör så här

  1. Skär rabarbern i bitar.
  2. Koka upp vattnet i en kastrull. Lägg i rabarber, jordgubbar, limeskal och limesaft. Koka ca 10 minuter under lock. Mosa bären mot kastrullens kant.
  3. Häll upp massan i en silduk och låt saften rinna av.
  4. Koka upp saften och rör i sockret. Koka upp på nytt och koka tills sockret har smält. Skumma väl och häll upp saften på rengjorda varma flaskor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr