@ullalindlof

Rabarber och kokoskaka

En blandning mellan paj och sockerkaka. God med en klick glass.

DesserterBakverkGrönsaker
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Fyllning
  • 500 g rabarber
  • 1 dl socker
  • 2 tsk potatismjöl
  • Smet
  • 2 ägg
  • 1 dl socker
  • 100 g smör
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl kokos

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skär rabarbern i bitar och lägg i en form ( pajform går bra).
  3. Blanda socker och potatismjöl och strö över. Täck med aluminiumfolie.
  4. Grädda i 15 min.
  5. Vispa ägg och socker pösigt.
  6. Smält smöret och tillsätt det.
  7. Rör i resten och bred över rabarbern.
  8. Grädda 20 - 25 minuter
  9. Servera ljummen med en klick glass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar