Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Rabarber quesadilla med rabarber och vaniljsmak
Här får rabarber och jorgubbar samsas i en quesadilla.
Ingredienser
- 3 små rabarberstänger
- 4 dl vatten
- 1 dl socker
- Frysta jordgubbar 225 g
- 2 msk pressad citronjuice
- 1 dl grädde
- 250 g mascarpone
- Finrivet skal av ½ citron
- 4 tsk vaniljsocker
- 3 stora tortillas
- 3 msk smör
- 1 dl strösocker
- 2 tsk malen kardemumma
Gör så här
- 20 enkla eller 10 dubbla
- Skala och skär rabarbern i lövtunna skivor. Koka ihop vatten, citronjuice, socker och jordgubbar några minuter. Slå den heta lagen över rabarbern och låt svalna.
- Lättvispa grädden. Vispa mascarponen. Rör ihop grädde och mascarpone och smaksätt med citronskal och vaniljsocker.
- Stansa ut rundlar ur tortillan,ca 5 cm i diameter. Stek dem i omgångar i smör. Rör ihop strösocker och kardemumma och vänd rundlarna i det.
- Sila av vätskan från rabarberkompotten.
- Lägg upp rabarber och jordgubbar på minitortillorna och toppa med mascarponekräm. Lägg ev en tortillarundel över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
