Rabarberkaka

Superdupergod rabarberkaka! Jag rekommenderar receptet till alla. Bakar själv minst tio kakor av den här sorten varje sommar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Deg:
  • 200 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Fyllning:
  • 2 - 3 rabarberstjälkar
  • ca 400 g gräddfil
  • Strösocker
  • Vaniljsocker

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200 grader. Vispa smör med socker, och tillsätt ägget. Blanda i vetemjölet och bakpulvret. Bred med mjölade händer ut degen i en pajform, smörad om du vill.
  2. Blanda gräddfil med valfri mängd strösocker och några teskedar vaniljsocker. Häll i pajformen.
  3. Klipp ca 1-2 centimeter tjocka skivor från oskalade rabarberstjälkar. Strö över pajen och grädda i 25 min.
  4. Låt svalna. Servera, helst genast, med vaniljglass eller -sås. Går även bra att stå i kylskåpet över natten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr