Rabarberkaka

När rabarbern dyker upp på grönsaksdiskarna vet vi att det är så gott som vår. Gör då en god rabarberkaka!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 rabarberstjälkar
  • 1½ dl mjölk
  • 200 g smör eller margarin
  • 3 ägg
  • 3½ dl strösocker
  • 4½ dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Ansa och skölj rabarbern, skala den och skär den i 2 cm bitar.
  2. Koka upp mjölk och matfett.
  3. Vispa de hela äggen med sockret tills massan blir ljus och pösig, slå över den heta mjölkblandningen.
  4. Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt. Rör tills smeten är jämn och smidig. Häll den snabbt i en långpanna som beklätts med bakplåtspapper. Fördela rabarbern jämnt över kakan.
  5. Grädda kakan genast i 200 graders ugn, 20-25 minuter. Skär upp kakan i avlånga, jämna bitar medan den ännu är ljummen.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr