Rabarberkaka med brödtärningar

en eferrätt som man kan använda bröd som är en dag gamalt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ca 750 gr rabarber
  • 1-1/2 dl strösocker
  • 2 dl vatten
  • 1 msk potatismjöl
  • 1/2 msk vaniljsocker
  • smör eller margarin till formen
  • 6-8 skivor vitt formbröd
  • 10 sötmandlar
  • 2-3 msk smör eller margarin

Gör så här

  1. skjölj och ansa rabarberna skala dem om den är grov skär den i bitar ca 2-3 cm långa
  2. lägg rabarberna i en gryta tillsätt socker och vatten låt sjuda tills rabarberna är knappt mjuk endast några minuter tag grytan från värmen
  3. rör ut potatismjöl i lite kallt vatten rör ner redningen i grytan låt blandningen tjockna den får inte koka smaksätt med vaniljsocker
  4. lägg rabatberkompotten i en eldfast form
  5. kantskär brödskivorna och skär dem i små tärningar
  6. skålla skala mandeln
  7. strö brödtärningar och mandel över rabarberna smält matfettet och häll det över brödtärningarna
  8. grädda rabarberkakan i ugn vid 175 grader i ca 25 min eller tills brödtärningarna är vackert bruna
  9. serveras med vispad grädde eller vaniljsås
  10. lycka till !

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr