Hemmagjorda nyttiga dammsugare
Fantastiskt goda dammsugare som du kan äta varje dag. De är riktigt goda och de kan förvaras i frysen så att du alltid har…
Rabarberkaka med mandel och ingefära
I kakan ingår bl a syltad ingefära samt den sirap som ingefäran ligger i. Ingefäran ger en fin smak tillsammans med rabarbern.
Ingredienser
- 150 g sötmandel
- 150 g smör
- 1 dl socker
- 1 ägg
- 2 dl extra fint vetemjöl (Kungsörnen)
- 450 g rabarber
- ½ dl socker
- ½ msk finhackad syltad ingefära
- 1 msk ingefärssirap
- 1 tsk maizena
- 1 dl flagad mandel
- Till garnering:
- Florsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Mal mandeln och rör samman den med smör och socker till en porös massa. Vispa ned ägg och blanda i mjöl till en kladdig deg. Ansa och skär rabarbern i tunna skivor. Blanda dem med socker, syltad ingefära, sirap från ingefäran samt maizena.
- Fördela ca 2/3 av kakdegen i en form med löstagbar kant. Lägg på rabarberblandningen och klicka resten av degen ovanpå. Degen behöver inte täcka helt. Toppa med flagad mandel och grädda kakan i mitten av ugnen ca 50 minuter. Pudra över florsocker.
- Servera kakan med lättvispad grädde.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Nötkrokar
Väldigt spröda, goda kakor med hasselnötter.
Cookie dough
Använd kakdegen i bland annat i glass, muffins, sockerkaka. God även som den är för den som gillar att äta kakdeg. 😉
Kakmonster muffins med cookie dough och ahlgrensbil fluff
Jag gjorde chokladmuffins som jag fyllde med en rå cookie dough deg som jag rullade till bollar och la i mitten av smeten. Sedan…
Rödvinbärsgömma en stor eller många små
En stor eller ca 25 små blir det av detta härliga recept och mycket enkelt att göra (i alla fall den stora). Går fort…
Stött kardemummacookie
Telefonen ringer och 1 timma får du fikagäster. Vad ska du bjuda på? Här kommer räddaren i nöden, ett enkelt och snabbt recept som…