Rabarberkaka med maräng

Gammaldags kaka, den syrliga marängen balanseras fint av den söta marängen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 äggulor
  • 1 dl strösocker
  • 3 dl mjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 100 g smält margarin
  • 3/4 dl mjölk
  • Valfri mängd rabarber skurna i små bitar.
  • Maräng:
  • 2 äggvitor
  • 1½ dl socker

Gör så här

  1. Smält margarinet. Blanda i mjölken i margarinet. Vispa äggulor och 1 dl socker. Blanda mjöl och bakpulver. Häll mjöl och bakpulver i äggblandningen. Rör i mjölk-margarin i smeten. Häll smeten i en sockerkaksform med löstagbar botten. Placera ut rabarberbitarna med jämnt mellanrum i kaksmeten.
  2. Grädda 30 minuter i 175 graders ugn.
  3. Bred på marängen och grädda ytterligare 10 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr