@nallepuh13

Rabarberkaka med vaniljglasyr

En saftig och god rabarberkaka

Bakverk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g rabarber
  • 100 g smör eller margarin
  • 4 ägg
  • 3 dl råsocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk malen kardemumma
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Glayr:
  • 50 g smör eller margarin
  • 200 g cream cheese
  • 2 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Rivet skal av en citron

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C. Lägg ett bakplåtspapper i en liten långpanna ca 20x30 cm.
  2. Skala och skär rabarbern i bitar. Smält matfettet.
  3. Vispa ägg och socker pösigt.
  4. Blanda mjöl, bakpulver, kardemumma och vaniljsocker.
  5. Rör ner smält matfett och rabarber i äggsmeten, vänd sedan ner mjölblandningen. Häll smeten i långpannan. Sätt mitt i ugnen ca 20 minuter.
  6. Rumstemperera matfettet och rör ihop det med cream cheese, florsocker, vaniljsocker och rivet citronskal.
  7. Bred glasyren på kakan och skär i bitar.

Kommentarer

@Jessica Stenhoff
Jättegod kaka som var en uppskattad smakdimension på mitt arbete. -Tack!!
@ylgot
Äntligen har jag hittat en kanongod rabarberkaka.
@kockarna
Supergod kaka! Alla som ätit den tycker den är underbar.
@nurfed
Detta måste testas! :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

3L rött för under 200 lappen
Massetti Vino Rosso
199 kr