Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1½ kg rabarber, gärna glasrabarber
- 100 g jordgubbar
- 2½ dl socker
- 1 dl torrt vitt vin
- 2 dl vatten
- 1 msk finstötta kardemummakärnor
- 1 vaniljstång
- 1 lagerblad
- Smuldeg:
- 3 dl vetemjöl
- 100 g smör
- 2 msk socker
- ½ msk mald älgört
- Tillbehör:
- 2½ dl crème fraiche
- 1 dl älgörtsirap eller lite lönnsirap
Gör så här
- Smuldeg:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda mjöl, smör, socker och älgört till en smulig deg. Fördela degen på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter. Rör om efter halva tiden. Låt kallna.
- Skala och skär rabarber och jordgubbar i mindre bitar och lägg dem i en kastrull. Tillsätt socker och vin och låt koka upp. Häll i vattnet och tillsätt finstött kardemumma, vanilj och lagerblad. Låt sjuda 20-30 minuter utan lock. Låt svalna.
- Vispa créme fraichen fast med elvisp.
- Fördela krämen i tallrikar. Klicka på créme fraiche, strö över smuldeg och ringla sirapen över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
