Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Rabarbermousse med mörk choklad
Så gott att ni bara måste testa - särskilt om man använder späda fina rabarber.
Ingredienser
- 500 g rabarber
- 1½-2 dl socker (efter smak)
- ½ dl vitt vin
- 1 vaniljstång
- 1 kanelstång
- 1 citron
- 2 gelatinblad
- 4 dl vispgrädde
- Mörk choklad
Gör så här
- Skär rabarbern i bitar och lägg i en kastrull. Blanda med socker och vin. Dela vaniljstången, skrapa ur fröna och lägg även detta i kastrullen tillsammans med kanelstången. Låt allt koka.
- Smaka av med saft från citronen så att det är lagom syrligt för din smak. Det ska koka sakta till dess rabarbern börjar falla sönder.
- Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i 5 minuter.
- Krama ur gelatinbladen och låt smälta i rabarbermassan. Låt allt svalna.
- Vispa grädden och blanda ner. Häll upp moussen i små glas eller portionsformar och ställ i kylen i ca 2 timmar. Grovhacka chokladen eller rostade hasselnötter och toppa moussen med detta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
