Rabarberpaj

Lite omständig att göra men mycket, mycket god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 150 g margarin
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 msk vatten
  • Fyllning:
  • 2 ägg
  • 1 ½ dl socker
  • 3 msk smält margarin
  • 1 msk vetemjöl
  • 3 dl rabarber i småbitar
  • 2-3 msk hackad, skållad mandel

Gör så här

  1. Arbeta ihop margarin, vetemjöl och vatten. Låt degen vila kallt i en timme.
  2. Kavla ut degen och täck botten och sidor på en pajform. Spara deg till ett rutmönster. Förgrädda pajskalet i 200 grader i 8-10 minuter.
  3. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt margarin, mjöl, rabarber och mandel. Häll smeten i pajskalet. Lägg över remsor av degen som ett rutmönster. Grädda vidare i 175-200 grader i ca 25 minuter.
  4. Servera ljummen med vaniljsås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr