Rabarberpaj

En lyckad rabarberpaj som blev lagom, inte för sur och inte för söt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 200 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 4 dl mjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 st ägg
  • 1 dl havregryn
  • I formen:
  • 4 st rabarberstjälkar (ca. 300g)
  • 1 dl strösocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Blanda alla ingredienser till pajdegen i en bunke så att det blir som en pajdeg (den blir lite kletig i konsistensen).
  3. Ansa och skiva rabarber i centimeterstora bitar eller efter tycke o smak.
  4. Lägg rabarber i en pajform med en diameter på ca 24 cm i diameter.
  5. Strö över sockret över rabarberbitarna och lägg pajdegen ovan på.
  6. Man kan behöva klicka ut degen eftersom den är lite kletig.
  7. Grädda i ungen ca 25 minuter 200° beroende på ugn.
  8. Låt det svalna och servera med några kulor vaniljglass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr