Rabarberpaj med kokos

Denna paj är jättegod! Testa gärna och se själv.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Du behöver:
  • 3 stjälkar rabarber (eller 2 tjocka med långa stjälkar)
  • 2 msk potatismjöl
  • 3/4 dl socker (jag tog lite extra socker)
  • Smuldeg:
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 1 dl kokosflingor
  • 1 dl socker
  • 150g margarin

Gör så här

  1. Gör så här:
  2. Skär rabarbern i 1/2 cm tjocka skivor och lägg i en ugnssäker form. Strö över potatismjölet och socker.
  3. Gör smudegen:
  4. Blanda mjöl, socker och kokos.
  5. Tillsätt margarinet skuret i mindre bitar. Finfödela margarinet med händerna till en grynig massa. Fördela den jämnt över rabarbern.
  6. Grädda mitt i ugnen i 225 º i ca 20 minuter.
  7. Servera med grädda, vaniljsås, vaniljvisp eller vaniljglass..

Kommentarer

Denna bjöd du mej på här om kvällen. Den är jättegod. Du får full pott för den.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr