Rabarberpaj med kokoschrunch

En paj jag slängde ihop idag. Är så trött på den traditionella kombinationen med mjöl och havregrym som vi alltid har hemma. Den godaste rabarberpaj jag ätit på länge!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 1 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 75 g kokos
  • 1 msk potatismjöl
  • 500 g rabarber i cm stora bitar

Gör så här

  1. Skär rabarbern i skivor och lägg i en ungssäker form. Strö över potatismjölet.
  2. Blanda resten av ingrediemserna till en smuldeg och fördela över.
  3. Grädda mitt i ugnen på 175 C i 25 minuter.
  4. (Ställ den lite högre upp om du vill ha mer färg på pajen men passa så den inte bränns vid)

Kommentarer

Nu är det fixat!
Ska det inte vara någon kokos i pajen, eftersom den heter kokoschrunch ?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr