Gör så här

Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda vetemjöl, havregryn och farinsocker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa.

Smöra en ugnssäker form. Skölj och skiva rabarbern, lägg den i formen. Smält en matsked smör i en kastrull och rör ner sirap och socker. Värm försiktigt under omrörning tills sockret är smält. Blanda i vaniljen. Häll kolan över rabarbern och vänd rabarbern så den blir täckt.

Smula sedan pajdegen över rabarbern och sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter.

Kommentarer

@Anneli Persson

Den mest underbara rabarberpaj jag ätit!!! Har gjort den några gånger redan, och den går verkligen hem hos alla som smakar. Kolasåsen är ju även underbar som tillbehör till glass - mums!

@claristar

Nu har jag testat denna paj. Tyvärr är det inget vi kommer att göra igen.- Tyckte pajen blev alldeles för blaskig och liknade mer en soppa med täcke på. Tyckte inte att det smakade så mycket kola.