Rabarberpaj med mandelmassa

Mums! Efterrätten med det lilla extra Glutenfri.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g rabarber
  • 0,5 l jordgubbar
  • 1,5 dl strösocker
  • 2 msk potatismjöl
  • 50 g hackade pistaschnötter
  • 30 g hackade valnötter
  • 200 g mandelmassa
  • Till serveringen:
  • 1 st lime, zestat skal
  • Florsocker
  • 2 dl vispgrädde eller
  • Glass

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en rund låg pajform med smör. Skölj och skär rabarbern i skivor och lägg i formen.
  2. Blanda sockret med potatismjöl och strö över rabarbern. Sätt fatet mitt i ugnen, 15 minuter.
  3. Strö över pistasch- och valnötter. Riv mandelmassan på den grova sidan av rivjärnet och fördela över rabarber och nötter. Sätt in formen i ugnen igen, 10 minuter tills den fått fin färg.
  4. Dekorera med florsocker, limezest (rivet limeskal) och en jordgubbe. Servera pajen ljummen med kall vispad grädde eller vaniljglass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr